但馬牛を素牛とした、最高級の牛肉である、「神戸ビーフ」は、今や世界に誇るブランド牛肉として定着しています。全国に数多くのブランド牛肉があるなかで、なぜ「神戸ビーフ」はこれほど多くの人に愛されているのか、また何が特別なのか。その答えが、この「神戸ビーフ館」にあります。 神戸ビーフ館は、「神戸ビーフ」の歴史や価値を国内外へ発信する情報発信拠点です。館内は但馬牛のルーツや神戸ビーフの定義などをスクリーンやパネル、模型で紹介する情報発信コーナーと、実際に「神戸ビーフ」をご賞味いただけるレストランを設置しております。また、本館以外でも「神戸ビーフ」を召し上がっていただけるよう、国内外にある神戸肉流通推進協議会の指定レストランの検索機能もございます。 本館を通じ、魅力ある神戸ビーフの世界をご堪能いただければ幸いです。
