江戸城の築城に携わったことで有名な太田道灌を先祖にもつ、明治7年創業の太田家の酒蔵。ワインから日本酒、焼酎、ブランデー、リキュールまで手掛ける総合酒類メーカーで、自社栽培のブドウや米を使用して醸造している。草津には「道灌蔵」と「不盡蔵」、神戸には「灘 千代田蔵」と「貴賓館」、琵琶湖にはワイナリーがある。醸造技術を継承するとともに、豊かな土壌を守り、国産素材にこだわり抜いた独自の酒造りを続けている。「道灌蔵」では、酒蔵見学や試飲ができる（事前予約が必要）。
10:00～16:30
毎週日曜・祝日、毎月第2・3土曜、年末年始
無料
ＪＲ琵琶湖線「草津駅」から徒歩10分
