四季折々に水揚げされる、日本海の魚介類と丹後の山の幸とを調和し絶品として食膳を飾ります。冬期は、味覚の王者カニ料理、新鮮で刺身・焼ガニ・鍋物のフルコース。年間を通して、地元宮津港で水揚げされた魚介類が刺身での食べ放題に！観光として、日本三景　天橋立から若狭湾国定公園・山陰海岸国定公園につづる丹後半島と変化に富んだ景観が美しいです。

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